餐饮店离职问题，如何解决？

您可以依法提出辞职，老板无权阻止。根据《劳动合同法》，劳动者有权提前通知解除劳动合同，公司不配合可投诉至劳动局。若老板坚持不让走，可能导致您无法及时入职新工作，造成经济损失。
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解决方式有投诉劳动局、申请劳动仲裁、起诉至法院。首先尝试与老板沟通，无果后投诉至劳动局监察大队；若监察大队协调不成，则申请劳动仲裁；仲裁决议不执行，再起诉至法院。
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想提前离职可如此操作：1.与老板沟通，表达离职意愿，尽量协商达成一致。2.若老板不同意，书面提交辞职报告，保留证据，如邮件、短信等。3.老板仍不配合，向劳动局监察大队投诉，要求其责令单位改正。4.监察大队协调无果，申请劳动仲裁，等待仲裁决议。5.仲裁决议后公司不执行，起诉至法院，维护自身合法权益。